Ruta Saborea - Route des Geschmacks in La Orotava

Der Museumsort Pinolere (Museo y Parque Etnográfico Pinolere), oberhalb von La Orotava im Norden der Insel, bietet nicht nur Einblicke in vergangene Zeiten, hier findet auch, immer im April jeden Jahres, die Feria del Queso – die große Käsemesse der Insel – statt.

In diesem Jahr kann man am 08. und 09. April die Käsespezialitäten der Kanaren genießen, die dem Käse von La Gomera gewidmet ist. Das Museumsdorf ist dann erfüllt von dem Duft des Käses. Viele Stände bieten ihr breites Sortiment an. Es darf probiert, geschnascht und vor allem gekauft werden. Denn den vielen Käsesorten sind kaum Grenzen gesetzt.

Aber nicht nur Käse aller Inseln gibt es zu bestaunen. Auch Honig, Marmeladen, Mojo-Saucen, Gewürze, Bio-Bier, allerlei Süßes, wie Schokolade und Nüsse, Kunsthandwerk, Korbwaren, Ziegen, eine Ausstellung über die Hundesorte „Presa Canaria“, viele Stände mit kanarischem Wein und ein buntes, musikalisches Rahmenprogramm gehören zum festen Bestandteil der Feria.

Saborea Villa de la Orotava und VII Feria del Queso de Pinolere

Die historische Stadt La Orotava bietet Einheimischen und Gästen immer wieder erneut kulinarische Genüsse der besonderen Art.

Einer dieser Highlights ist die zur Zeit stattfindende Ruta Saborea (Route des Geschmacks). Insgesamt 27 Bars, Lokale, Restaurants Cafés und Konditoreien servieren ihren Gästen Feinstes vom kanarischen Käse. Ob Tapas, Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts dieses einzigartige kulinarische Ereignis hält für jeden Geschmack etwas parat.

Es gilt hier nicht nur zu probieren, sondern die Besten der Besten zu finden. Daher kann jeder, der die Ruta Saborea erleben will, seine Favoriten bestimmen und hoffen, bei der großen Verlosung den ersten Preis zu gewinnen.

Alles ist eingepackt in ein Rahmenprogramm voller Kultur und Kunst.

Die teilnehmenden Lokale sind:

BODEGÓN MATÍAS - C/ Guanche, 2. Los Pinos
"No es francés, es canario"
(Queso Ahumado Fresco, Mermelada, Papas, Mojo, Gofio, Harina de Maiz)
Mittwochs bis Samstags 12:30-21:00 Uhr

EL BREZAL 2 - Ctra. Gral La Perdoma, El calvario, 21
"Bondiola al Brezal"
(Bondiola, Papa y Mojo Rojo)
Dienstags bis Samstags 13:00-16:00 Uhr und 19:00-22:00 Uhr - Sonntags 13:00-16:00 Uhr

MOMENTOS TETÉ - C./ Hermano Apolinar, 29
"Cremoso de Nueces y Miel"
(Queso Ahumado, Nueces y Miel)
Montags bis Mittwochs 09:30-13:30 Uhr und 17:00-19:30 Uhr - Donnerstags und Freitags 09:30-13:30 und 17:00-22:00 Uhr - Samstags 10:00-13:30 und 18:30-22:00 Uhr

RESTAURANTE ALGARROBO - Urb. Pedro Martín, 9 - Las Candias
"Atun ahumado con manzana, pistacho, queso canario y piperras"
(Queso y Atún)
Montags bis Samstags 13:00-16:00 Uhr und 19:00-22:45 Uhr - Sonntags 13:00-16:00 Uhr, Mittwochs geschlossen

EL TENTEMPIÉ COFFEE BAR - Av. Emilio Luque Moreno, 36
"El Crujientito"
(Queso de Cabra, Bacon, Miel de Palma, Cebolla)
Montags bis Samstags 12:00-23:00 Uhr

LA MANOBUENA - C./ José estévez Méndez, 40
"... y Frambuesa"
(Queso Blanco, Vino Blanco Afrutado y Frambuesa)
Dienstags bis Sonntags 09:30-20:00 Uhr

TASCA DEPATANEGRA DEGUSTA - C/ Calvario, 7
"Placer de mi tierra"
(Queso y Plátano)
Dienstags bis Sonntags 13:00-23:00 Uhr

QUIOSCO TERRAZA EL ENCUENTRO - Piz. El Encuentro - La Perdoma
"Suspiro de colores y sabores"
(Quesos variados, Batata, Solomillo, Verdura y Especias)
Montags bis Sonntags 17:00-22:00 Uhr

CAFETERÍA TIFINAGH - C./ Tomás Calamita, 6
"Mar de higo"
(Queso Curado, Anchoa y Mermelada de Higos)
Montags bis Donnerstags 09:30-13:30 Uhr und 17:00-21:00 Uhr - Freitags 09:30-13:30 Uhr und 17:00-21:30 Uhr - Samstags 10:00-13:30

TASCA REST. EL DESCORCHE - C/ Candelaria, 9
"Gnocchi con Salsa de Pera, Queso de Gofio y Aceite de Trufa"
(Pasta y Queso)
Mittwochs bis Sonntags 12:30-16:00 Uhr und 19:30-22:00 Uhr

CAFETERÍA DESCORCHE LICEO - C./ S. Agustín, 6
"Mini Rustic de Solomillo de Cerdo con Pimiento Asado y Queso Ahumado"
(Pan, Solomillo y Queso)
Montags bis Sonntags 10:00-22:00 - Dienstags geschlossen

TASCA SANSOFÉ LAS CUEVAS - C./ Alemania, 1
"Solomillo Ibérico con toque Canario"
(Solomillo de cerdo, Cebolla y Queso canario)
Dienstags bis Samstags 12:00-21:30

TASCA REST. EL AYANTO - C./ S. Agustín, 7
"Sabores del Ayanto"
(Atún, Queso, Pimientos, Brotes Tiernos, Crujiente de Arroz, Espárragos)
Dienstags bis Samstags 12:00-16:00 Uhr und 19:00-23:00 Uhr - Sonntags 12:00-16:00 Uhr

EL RINCÓN DE SAN DIEGO - C.C. La Villa, Local 49
"La Tentación y la Pasión"
(Mango y Maracuya con Queso)
Montags bis Samstags 08:00-22:00 Uhr

CASA EGÓN - C y C TAORO - C./ León, 5
"Dulce Victoria"
(Queso, Gofio y Almendras)
Mittwochs bis Sonntags 10:00-20:30 Uhr

BAR PARADA - C.S. Agustín, 3
"Mándale otro bocado"
(Queso Fresco Ahumado, Huevo Duro, Cebolla Caramelizada, Pimiento Rojo, Tomate, Sal, Aceite de Oliva y Pan)
Montags bis Sonntags 12:00-22:00 Uhr

TASCA VENTA EL GOMERO - C./ Calvario, 4
"Paisaje de Quesos"
(Quesos Canarios, Conejo y verdura)
Montags bis Freitags 12:00-23:00 Uhr - Samstags 19:00-23:00 Uhr

CAFETERÍA TASCA OROTAVA - C./ Tomás Calamita, 3
"Champiñon Relleno de la Tasca"
(Champiñon, Queso Blanco, Cebolla, Mojo Verde, Sal y Caramelo)
Montags bis Sonntags 07:30-00:00 Uhr

GUSTO ITALIANO - C./ Sabino Bertgelot Aguier, 20
"Sfizzioso"
(Brasaola de res, Rucola y Queso)
Dienstags bis Freitags 13:00-17:00 Uhr und 19:30-3:30 Uhr

CERVECERÍA JAGUA - Av. Alonso Fdez. De Lugo, 4
"Contraste"
(Jamón, Queso, Tomate y Cebolla)
Dienstags bis Sonntags 10:00-22:00 Uhr

DELICIAS CAFÉ - C./ Alfonso Truiffe, 34B
"Harley Queen"
(Pollo, Aguacate, Queso y Cebolla)

BAR CAFETERIA VENEZIA - C/ Carrera Escultor Estevez, 1 Local 1
"Chispa de Sabores Venezia"
(Solomillo relleno, Queso y Bacon)

REST. BALCÓN DE HIGA - Ctra. Gral. La Perdoma, Km. 2,9
"Cachopo de Queso y Pimientos"
(Queso, Carne y Pimientos)
Donnerstags bis Sonntags 12:00-16:00 Uhr und 19:00-21:30 Uhr

BOTIQUE RELIEVE - C./ Carrera, Esq. Tomás Pérez
"Taoro"
(Queso, Fruta)
Montags bis Sonntags 07:00-21:30 Uhr

RESTAURANTE SAN DIEGO - El Rincón, 43
"Aire, Mar y Tierra"
(Queso Canario)
Montags bis Sonntags 12:00-22:00 Uhr

HOTEL VICTORIA - C./ hermano Apolinar, 8
"Huevo trufado con Crema de Queso"
(Queso, Huevo, Olivas)
Montags bis Sonntags 13:00-15:00 und 19:30-22:00 Uhr

LA TRIBU - Av. Emilio Luque Moreno, 27, Local 25
"Canelón La Tribu"
(Carne, Pasta, Bechamel y Queso Curado)
Montags bis freitags 08:00-19:00 Uhr

Die Feria del Queso in Pinolere ist ein Fest für alle Sinne. Sehen, Richen, Schmecken, den Klängen kanarischer Musik lauschen und einfach nur genießen.

Wer die Feria besuchen will, sollte am besten einen der Sonderbusse nutzen, die die Gäste von La Orotava ins Museumsdorf bringt.

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