Casa del Vino "La Baranda"
In El Sauzal im Norden Teneriffas befindet sich das traditionell kanarische Bauerngutshaus La Casa del Vino “La Baranda”. Es bietet dem Besucher die Möglichkeit, den Weinbaureichtum der Insel in einer wunderbaren Umgebung näher kennen zu lernen.
Das Museum
Im alten Rotweinkeller des Guts werden dem Gast in einem thematisch ausgerichteten Saal die Geschichte der Weine der Insel, deren Bedeutung und der aktuelle Stand des Weinbausektors auf Teneriffa nahe gebracht. Vorab angemeldete Besuchergruppen werden von Fachleuten durch das Reben- und Weinmuseum geführt.
Restaurant Casa del Vino
Das mit Gastronomiepreisen für beste kanarische Küche ausgezeichnete Restaurant des Casa del Vino serviert sorgfältig zubereitete, traditionelle Speisen wie Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Käse, Mojo-Saucen und kanarische Mehlspeisen.
Alles ist auf die Weine abgestimmt. Für jeden, der als Erinnerung an die Insel ihren authentischen Geschmack mitnehmen möchte, ist der Besuch des Restaurants ein absolutes Muss. In der gepflegten Kneipe mit Terrasse lässt sich in rustikalem Ambiente wunderbar ein Aperitif genießen, während man vom herrlichen Ausblick auf den Teide fasziniert ist. Als ausgezeichnete Begleitung zur großen Vielfalt der Teneriffa-Weine werden unter anderem „Carne de Fiesta“ (gepökeltes Schweinefleisch), Carajacas (Leber vom Grill), Runzelkartoffeln, Käse und Mojo-Saucen angeboten.
Vinothek Casa del Vino
Unter mehr als 300 Marken und Typen verschiedener Weine, die auf Teneriffa gekeltert werden, kann der Gast in der Vinothek des Casa del Vino wählen. Ob Rot-, Weiß- oder Roséwein, Schaum- oder Süßwein, Fasswein, Malvasierwein oder gealterter Wein: hier ist mit Sicherheit für jeden Gaumen der richtige dabei. Natürlich hat man auch die Möglichkeit, Weine zu verkosten. Zwischen 12 verschiedenen Weinen, darunter Rotwein, Weißwein und Roséwein, kann der Gast wählen. Alle zwei Wochen werden andere Weine angeboten. Als Begleitung gibt es köstlichen Käse, Nüsse oder verschiedene Honigsorten der Insel.
Der Laden
Kleine Erinnerungen kann der Besucher in den früheren Lagerräumen des Gutshauses erwerben, welche als Laden umgestaltet wurden. Von Artikeln, die mit der Landwirtschaft, dem Weinbau und der Gastronomie zu tun haben über Bücher und Gegenstände des Kunsthandwerks bis hin zu auf Teneriffa hergestellten Ackerbauerzeugnissen, wie zum Beispiel Kartoffeln, Käse, Mojo-Saucen, Essig, Honig und Süßigkeiten.
Öffnungszeiten
Weinmuseum
Dienstag: 10:30 bis 18.30 Uhr
Mittwoch - Samstag: 9:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag: 11:00 bis 18:00 Uhr Feiertage: 11:30 bis 17:30 Uhr Montag geschlossen
Restaurant und Kneipe
Dienstag - Sonntag: von 10:30 bis 22:30 Uhr Montag geschlossen
Bürozeiten
Montag bis Freitag: von 8:00 bis 15:30 Uhr
- Süd Los Gigantes / Puerto Santiago
- 4 Gäste / ca. 100 m²
- Süd Granadilla / El Salto & Umland
- 4 Gäste / ca. 52 m²
- Nord La Matanza
- 3 Gäste / ca. 70 m²
- Nord Icod de los Vinos
- 4 Gäste / ca. 54 m²
- Nord Icod de los Vinos
- 2 Gäste / ca. 32 m²